Salame Artesanal com Queijo Gorgonzola
O Salame Artesanal com Queijo Gorgonzola combina a intensidade da charcutaria suína com o sabor marcante e levemente picante de um dos queijos azuis mais conhecidos do mundo.
Produzido com carne e gordura suínas, alho, pimenta-do-reino e temperos selecionados, o salame recebe pedaços de queijo gorgonzola, que acrescentam cremosidade, personalidade e notas características de queijo azul ao conjunto.
Durante a maturação, os sabores da carne curada e do gorgonzola se integram, resultando em um salame artesanal de sabor intenso, aromático e persistente, com uma combinação especialmente interessante para quem aprecia charcutaria e queijos de maior personalidade.
É uma ótima escolha para servir em tábuas de frios e queijos, aperitivos, encontros, degustações ou noites de vinho.
Harmonização
Combina muito bem com vinhos tintos de médio corpo, vinhos mais frutados, espumantes Brut e cervejas artesanais. Também pode ser servido com pães de fermentação natural, torradas, castanhas, frutas secas e geleias artesanais.
Características
- Salame artesanal de carne suína
- Com queijo gorgonzola
- Sabor intenso e marcante
- Notas características de queijo azul
- Temperado com alho e pimenta-do-reino
- Textura firme
- Produção artesanal
- Peso aproximado:
Antes de degustar
Retire da refrigeração alguns minutos antes de servir e corte em fatias finas. Isso ajuda a perceber melhor os aromas e o contraste entre o salame e o queijo gorgonzola.
Manter refrigerado.
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