A Nduja é uma especialidade de inspiração italiana feita à base de carne suína, gordura e uma combinação marcante de especiarias e pimentas. Sua textura é macia, untuosa e fácil de espalhar, enquanto o sabor é intenso, levemente defumado e picante na medida certa.
Extremamente versátil, pode ser servida simplesmente sobre pães e torradas, entrar em tábuas de queijos e charcutaria ou transformar receitas. Fica incrível em pizzas, massas, risotos, molhos, sanduíches, ovos e legumes assados. Uma pequena quantidade já entrega muito sabor.
Para uma combinação especialmente gostosa, experimente sobre uma fatia de pão de fermentação natural levemente tostada ou acompanhando queijos mais cremosos.
Peso: 220g
Textura: cremosa e espalhável
Perfil de sabor: intenso, condimentado e picante
Conservação: manter refrigerado entre 0°C e 5°C. Após aberto, consumir em até 5 dias.
Ingredientes: carne suína, gordura suína, sal, páprica doce, pimentas e especiarias, além de antioxidantes e conservadores.
Informação nutricional – porção de 40g: 185 kcal, 5,5g de carboidratos, 10g de proteínas, 14g de gorduras totais e 357mg de sódio.
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