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Queijo Fresco Artesanal - Minas Frescal de Leite de Búfala 250G -

Código: 67

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A pureza do leite de búfala em sua forma mais delicada

Produzido pela Montezuma, o Minas Frescal de Búfala é elaborado com leite pasteurizado de búfala e valoriza a pureza da matéria-prima e a tradição dos queijos frescos artesanais. Sua produção preserva as características naturais do leite de búfala, conhecido por sua riqueza, suavidade e textura extremamente macia, resultando em um queijo leve, elegante e muito versátil.

Sua massa macia e úmida revela delicadas notas lácteas, uma leve acidez natural e uma agradável sensação de frescor. O sal aparece de forma equilibrada, permitindo que o sabor do leite de búfala seja o grande protagonista. É um queijo delicado, de textura sedosa e extremamente agradável, perfeito para consumo diário ou para compor preparações leves e sofisticadas.

Harmonizações sugeridas

• Méis artesanais: mel de flor de laranjeira e méis de abelhas nativas brasileiras, como jataí, valorizam sua delicadeza sem sobrepor o sabor do leite de búfala.

• Doces artesanais: harmoniza maravilhosamente com doce de leite artesanal, goiabada, figada, marmelada e bananada, criando um elegante contraste entre o frescor do queijo e o dulçor das frutas e do leite.

• Frutas, castanhas e pães: tomates maduros, folhas verdes, pêssegos, peras, uvas, pão italiano, focaccia e pães de fermentação natural complementam seu perfil fresco e delicado.

• Preparos gastronômicos: perfeito para saladas, sanduíches, bruschettas, torradas, recheios, massas leves ou simplesmente servido com um fio de azeite extravirgem e ervas frescas.

• Bebidas: harmoniza com espumantes brut, Sauvignon Blanc, Pinot Grigio, Vermentino, cervejas Witbier e Pilsen Premium.

Características

Intensidade: Suave
Odor: Suave
Leite: Pasteurizado
Matriz: Búfala
Textura: Muito macia e úmida
Família: Queijo fresco
Produtor: Montezuma
Validade: 5 dias
Armazenamento: Manter refrigerado.

Antes de degustar

Cada queijo artesanal é único. Pequenas variações de textura e sabor fazem parte de sua natureza e refletem a qualidade do leite e o processo de produção. É justamente essa autenticidade que torna cada peça especial.

Por se tratar de um queijo fresco, recomenda-se consumi-lo sempre bem refrigerado. Retire-o da geladeira apenas 10 a 15 minutos antes de servir, permitindo que seus delicados aromas lácteos se expressem com mais intensidade.

ALÉRGICOS: CONTÉM LEITE E LACTOSE. NÃO CONTÉM GLÚTEN.

INGREDIENTES: Leite pasteurizado de búfala, fermento lácteo, coalho e sal.

Entrega

Em São Paulo Capital, os pedidos são enviados em nossa caixa personalizada por motoboy. Para envios via Sedex, utilizamos embalagem térmica com gelo, garantindo que o queijo chegue em perfeitas condições.