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Geada - Queijo Artesanal de Leite Crú - peça 250g

Código: 201

R$ 69,90

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Onde delicadeza e complexidade caminham juntas

Produzido pela Queijaria 50, em Itanhandu (MG), o Geada é um queijo artesanal elaborado com leite cru de vaca que traduz toda a elegância dos queijos de massa mole e casca florida. Sua tecnologia de fabricação proporciona uma massa macia e cremosa, enquanto seus 20 dias de maturação desenvolvem aromas delicados e uma complexidade sensorial surpreendente.

Seu perfil sensorial combina notas lácteas e amanteigadas com delicadas nuances fermentadas, toques de cereais e sutis aromas que remetem ao ambiente rural. Um leve dulçor natural e o equilíbrio do sal tornam cada degustação harmoniosa, revelando um queijo sofisticado, de personalidade delicada e excelente expressão do leite cru.

Harmonizações sugeridas

• Espumantes brut e vinhos brancos aromáticos.
• Meles artesanais e geleias de frutas amarelas ou figo.
• Pães de fermentação natural, brioche e baguetes.
• Peras, uvas e damascos frescos.
• Nozes, castanhas e amêndoas.

Características

Intensidade: Moderada
Odor: Moderado
Leite: Cru
Matriz: Vaca
Textura: Macia e cremosa
Família: Massa mole com casca florida
Tempo de maturação: 20 dias
Região: Itanhandu – MG
Produtor: Queijaria 50
Validade: 20 dias
Armazenamento: Manter refrigerado.

Antes de degustar

Cada queijo artesanal é único. Pequenas variações de textura, aroma e sabor fazem parte de sua natureza e refletem o clima, a alimentação dos animais, as estações do ano e o trabalho do produtor. É justamente essa autenticidade que torna cada peça especial.

Para aproveitar toda a riqueza sensorial do seu queijo, retire-o da geladeira entre 30 e 45 minutos antes do consumo. Ao atingir a temperatura ambiente, sua textura se torna ainda mais cremosa e seus aromas revelam toda a delicadeza construída durante a maturação.

ALÉRGICOS: CONTÉM LEITE E LACTOSE. NÃO CONTÉM GLÚTEN.

INGREDIENTES: Leite cru de vaca, fermento lácteo, coalho, sal e Penicillium candidum.

Entrega

Em São Paulo Capital, os pedidos são enviados em nossa caixa personalizada por motoboy. Para envios via Sedex, utilizamos embalagem térmica com gelo, garantindo que o queijo chegue em perfeitas condições.