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Cereja - Queijo Artesanal Mussarela de Leite de Búfala - 250g

Código: 270 Marca: Montezuma

R$ 39,90

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A delicadeza da muçarela de búfala em pequenas porções de frescor

Produzida pela Montezuma, em São João da Boa Vista (SP), a Mussarela Cereja é elaborada com leite pasteurizado de búfala e moldada em pequenas porções que preservam toda a delicadeza da tradicional massa filada italiana. Fresca, macia e naturalmente filamentosa, apresenta um sabor suave e delicadas notas lácteas, equilibradas por um teor de sal na medida certa.

Sua textura leve e úmida faz dela uma excelente opção para entradas, saladas, tábuas de frios ou para ser apreciada simplesmente com um bom azeite de oliva. Um queijo versátil, refrescante e perfeito para quem valoriza ingredientes artesanais de alta qualidade.

Harmonizações sugeridas

• Tomates frescos, manjericão e azeite de oliva extravirgem.
• Pães de fermentação natural e focaccia.
• Presunto cru e copa artesanal.
• Saladas verdes e legumes grelhados.
• Espumantes brut, Sauvignon Blanc ou Pinot Grigio.

Características

Intensidade: Suave
Odor: Sutil
Leite: Pasteurizado
Matriz: Búfala
Textura: Macia e filamentosa
Família: Massa filada
Tempo de maturação: Fresco
Região: São João da Boa Vista – SP
Produtor: Montezuma
Validade: 25 dias
Armazenamento: Manter refrigerado.

Antes de degustar

Por ser um queijo fresco, a Mussarela Cereja revela toda a sua delicadeza quando servida em temperatura ambiente. Retire-a da geladeira entre 20 e 30 minutos antes do consumo para que sua textura fique ainda mais macia e suas notas lácteas se expressem plenamente.

INGREDIENTES: Salmoura (Agua, sal, regulador de acidez INS 330 e conservante INS 202) Leite de Bufala pasteurizado, fermento lacteo , cloreto de cálcio e coalho.
Alérgicos: Contém Leite de Bufala, Contém Lactose, Não contém Glúten.

Entrega

Em São Paulo Capital, os pedidos são enviados em nossa caixa personalizada por motoboy. Para envios via Sedex, utilizamos embalagem térmica com gelo, garantindo que o queijo chegue em perfeitas condições.