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Marajó - Queijo Artesanal Feito de Leite Crú de Búfala - Fração 200G

Código: 111 Marca: Fazenda São Victor

R$ 44,00

Qtde: Comprar Estoque: Disponível

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Um patrimônio gastronômico nascido na Ilha do Marajó

Produzido pela Fazenda São Victor, em Salvaterra, na Ilha do Marajó (PA), o Queijo Creme do Marajó é uma das mais tradicionais expressões da queijaria brasileira. Elaborado com leite cru e creme de leite de búfala, sua receita preserva um saber-fazer centenário, resultando em um queijo fresco, extremamente cremoso e de personalidade única.

Sua textura macia e untuosa envolve o paladar com delicadas notas lácteas e amanteigadas, acompanhadas por suaves nuances herbais e fermentadas. O equilíbrio do sal e a riqueza natural do leite de búfala proporcionam uma experiência delicada e marcante, tornando este queijo uma verdadeira referência da gastronomia amazônica.

Harmonizações sugeridas

• Tapiocas, pães artesanais e torradas.
• Geleias de frutas amarelas, cupuaçu ou goiabada.
• Meles artesanais de sabor suave.
• Espumantes brut e vinhos brancos leves e aromáticos.
• Sobremesas à base de frutas tropicais.

Características

Intensidade: Suave
Odor: Moderado
Leite: Cru
Matriz: Búfala
Textura: Macia, extremamente cremosa e untuosa
Família: Queijo creme do Marajó
Tempo de maturação: Fresco
Região: Salvaterra – Ilha do Marajó – PA
Produtor: Fazenda São Victor
Validade: 30 dias
Armazenamento: Manter refrigerado.

Antes de degustar

Cada queijo artesanal é único. Pequenas variações de textura, aroma e sabor fazem parte de sua natureza e refletem o clima, a alimentação dos animais, as estações do ano e o trabalho do produtor. É justamente essa autenticidade que torna cada peça especial.

Por ser um queijo fresco, recomenda-se retirá-lo da geladeira cerca de 15 a 20 minutos antes do consumo. Assim, sua cremosidade e seus aromas se expressam de forma mais intensa, revelando toda a riqueza do leite de búfala.

ALÉRGICOS: CONTÉM LEITE E LACTOSE. NÃO CONTÉM GLÚTEN.

INGREDIENTES: Leite cru de búfala, creme de leite de búfala e sal.

Entrega

Em São Paulo Capital, os pedidos são enviados em nossa caixa personalizada por motoboy. Para envios via Sedex, utilizamos embalagem térmica com gelo, garantindo que o queijo chegue em perfeitas condições.