Queijo de Ovelha Vecchio – 180 Dias de Maturação (Fração 150g)
Produzido artesanalmente em Lajeado Grande, SC, o Vecchio é um queijo de leite de ovelha maturado por 180 dias.
Com meio ano de descanso, ele desenvolve uma textura firme e levemente quebradiça, aromas intensos e um sabor profundo, persistente e envolvente. Seu perfil sensorial traz notas, frutadas e levemente picantes — características marcantes de um queijo curado com excelência.
Ideal para quem busca potência e complexidade no paladar. Fica incrível em tábuas, harmonizado com vinhos encorpados, cervejas maturadas ou até mesmo ralado sobre massas e risotos.
Validade: 12 dias
Conservação: manter refrigerado entre 4 °C e 8 °C
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