Maria Fumaça – Queijo Mantiqueira de Minas Maturado em Caverna
Produzido artesanalmente com leite cru em Itanhandu, no coração da Serra da Mantiqueira, o Maria Fumaça é um queijo de personalidade forte. Maturado em caverna por até 365 dias, desenvolve uma casca natural coberta por mofo e uma massa firme, de sabor intenso e picante.
As notas amadeiradas e amendoadas entregam a complexidade de um queijo de longa cura, perfeito para quem aprecia sabores profundos e marcantes. Um verdadeiro expresso dos sentidos – direto das montanhas de Minas para a sua tábua.
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