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Nozinho Mussarela De Búfala - Queijo Artesanal - 280G

Código: 131 Marca: Montezuma

A delicadeza da tradição italiana em versão de búfala

Produzido pelo Laticínio Montezuma, em São João da Boa Vista (SP), o Nozinho de Mussarela de Búfala é um queijo artesanal elaborado com leite pasteurizado de búfala e moldado manualmente no tradicional formato de nozinho. Pertencente à família das massas filadas, destaca-se pela textura macia, delicadamente elástica e extremamente suculenta.

Seu perfil sensorial evidencia toda a pureza do leite de búfala, revelando notas lácteas frescas, delicado sabor amanteigado e sal equilibrado. A característica massa filamentosa proporciona uma experiência leve e agradável, tornando-o um queijo versátil tanto para degustações quanto para compor saladas, tábuas, entradas e receitas leves.

Harmonizações sugeridas

• Tomates frescos, manjericão e azeite de oliva extravirgem.
• Espumantes brut e vinhos brancos leves.
• Pães artesanais e focaccia.
• Presunto cru e charcutarias delicadas.
• Saladas frescas e legumes grelhados.

Características

Intensidade: Suave
Odor: Suave
Leite: Pasteurizado
Matriz: Búfala
Textura: Macia e filamentosa
Família: Massa filada
Tempo de maturação: Fresco
Região: São João da Boa Vista – SP
Produtor: Montezuma
Validade: 15 dias
Armazenamento: Manter refrigerado.

Antes de degustar

Cada queijo artesanal é único. Pequenas variações de textura, aroma e sabor fazem parte de sua natureza e refletem a qualidade do leite, as condições de produção e o trabalho do produtor. É justamente essa autenticidade que torna cada peça especial.

Por ser um queijo fresco, recomenda-se retirá-lo da geladeira cerca de 15 a 20 minutos antes do consumo. Assim, sua textura se torna ainda mais macia e seus delicados aromas lácteos se expressam plenamente.

ALÉRGICOS: CONTÉM LEITE E LACTOSE. NÃO CONTÉM GLÚTEN.

INGREDIENTES: Leite pasteurizado de búfala, fermento lácteo, cloreto de cálcio (INS 509), coalho e sal.

Entrega

Em São Paulo Capital, os pedidos são enviados em nossa caixa personalizada por motoboy. Para envios via Sedex, utilizamos embalagem térmica com gelo, garantindo que o queijo chegue em perfeitas condições.