A delicadeza do leite de cabra com a elegância dos veios azuis
Produzido com leite de cabra, o Alvura Blue combina delicadeza e intensidade na medida certa. Sua massa macia e cremosa abriga delicados veios de mofo azul, que conferem complexidade sem sobrepor as características naturais do leite caprino. O resultado é um queijo equilibrado, de aromas elegantes, sabor marcante e final agradável, ideal tanto para quem aprecia queijos azuis quanto para quem deseja descobrir esse universo através de um exemplar mais delicado.
Harmonizações sugeridas
• Meles artesanais de sabor suave.
• Peras, uvas e figos frescos.
• Nozes, amêndoas e pecãs.
• Pães de fermentação natural e baguetes.
• Vinhos tintos de médio corpo, como Merlot e Malbec, ou vinhos doces de colheita tardia.
Características
Intensidade: Moderada
Odor: Moderado
Leite: Pasteurizado
Matriz: Cabra
Textura: Macia e cremosa
Família: Queijo azul com veios
Tempo de maturação: 30 dias
Região: Itaverava – MG
Produtor: D'chevre
Validade: 7 dias após aberto
Armazenamento: Manter refrigerado.
Antes de degustar
Cada queijo artesanal é único. Pequenas variações de textura, aroma e sabor fazem parte de sua natureza e refletem o clima, a alimentação dos animais, as estações do ano e o trabalho do produtor. É justamente essa autenticidade que torna cada peça especial.
Para aproveitar toda a riqueza sensorial do seu queijo, retire-o da geladeira entre 30 e 60 minutos antes do consumo. Ao atingir a temperatura ambiente, sua textura se torna mais agradável, os aromas se intensificam e os sabores se revelam em toda a sua complexidade.
Ingredientes:
Leite de Cabra Integral,Fermemento Láctico, Cloreto de Sódio, Cloreto de Cálcio, Coagulante , Pencillium Roqueforti e Penicillium Candidum. Não contém glútem. Alérgicos: contém leite de cabra. Contém Lactose.
Entrega
Em São Paulo Capital, os pedidos são enviados em nossa caixa personalizada por motoboy. Para envios via Sedex, utilizamos embalagem térmica com gelo, garantindo que o queijo chegue em perfeitas condições.
* FOTO ILUSTRATIVA, COMPLEMENTOS DA FOTO NÃO ACOMPANHAM O PEDIDO.
* PRODUTO VAI EMBALADO.
* MANTER REFRIGERADO
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