Delicado, elegante e extremamente cremoso, este queijo de cabra de massa mole é recoberto por uma fina camada de mofos brancos, que protege uma massa fechada, macia e sem acidez marcada. O resultado é um queijo suave, equilibrado e muito refinado, ideal para quem aprecia sabores delicados e textura aveludada.
Versátil na harmonização, combina lindamente com geleias levemente ácidas, que realçam sua cremosidade, além de vinhos brancos minerais e espumantes, tanto brancos quanto rosé. Também é uma escolha sofisticada para um fondue simples de um único queijo, finalizado com um fio de mel e amêndoas laminadas, criando uma experiência delicada e cheia de charme.
Perfeito para compor tábuas elegantes, entradas especiais ou momentos de degustação mais refinados.
Validade: 10 dias
Conservação: manter refrigerado
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