Kit 6 Queijos Artesanais + Grissini de Parmesão de Presente

Uma seleção para quem quer viajar pelos diferentes sabores, texturas e estilos do queijo artesanal brasileiro em uma única experiência.

Reunimos seis queijos muito diferentes entre si: queijo de búfala extremamente cremoso, colonial de leite cru, massa lavada, azul, longa maturação e casca florida.

São 720g de queijos artesanais, produzidos em diferentes regiões do Brasil, mais Grissini de Parmesão 100g de presente.

Uma seleção perfeita para montar uma tábua, abrir um bom vinho, receber amigos ou presentear alguém que realmente gosta de queijo.

🧀 O que você recebe

Queijo Marajó – 120g

Validade: 30 dias

Um queijo genuinamente brasileiro, produzido pela Fazenda São Victor, em Salvaterra, na Ilha do Marajó (PA).

Elaborado com leite cru e creme de leite de búfala, é fresco, extremamente cremoso e untuoso. No paladar aparecem notas lácteas e amanteigadas, acompanhadas por delicadas nuances herbais e fermentadas.

É suave, mas cheio de identidade — e mostra como o terroir amazônico também pode se expressar através do queijo.

Para acompanhar: tapioca, pães artesanais, torradas, mel suave, goiabada ou geleias de frutas amarelas. Espumantes Brut e vinhos brancos leves também combinam muito bem.

Queijo Yamandu – 120g

Validade: 15 dias

Direto de Canela, na Serra Gaúcha, o Yamandu representa a tradição dos queijos coloniais do Sul do Brasil.

É produzido com leite cru de vaca e tem massa macia, agradável ao corte e ao paladar. Suas notas começam mais lácteas e amanteigadas e evoluem para um sabor mais marcante, mantendo excelente equilíbrio e intensidade moderada.

É um queijo versátil, fácil de gostar e, ao mesmo tempo, cheio de personalidade. Sua massa prensada não cozida também apresenta ótimo derretimento.

Para acompanhar: pera, maçã, uvas, nozes, amêndoas, mel, geleia de figo e pão de fermentação natural. Chardonnay, Pinot Noir, Merlot jovem e espumante Brut são ótimos parceiros.

Queijo Quina – 120g

Validade: 15 dias

Produzido pela Queijaria Pé do Morro, em Cabreúva (SP), o Quina é elaborado com leite pasteurizado de vaca e utiliza a técnica de massa lavada.

O resultado é um queijo muito macio, cremoso e untuoso, com notas lácteas, amanteigadas, acastanhadas e ligeiramente condimentadas.

Tem intensidade moderada e bastante elegância, criando uma deliciosa transição entre os queijos mais delicados e os mais intensos da seleção.

Para acompanhar: pão artesanal, bruschettas, focaccia ou simplesmente derretido. Sua textura funciona muito bem aquecida, quase como uma raclette.

Queijo Gorgonzola Dolce – 120g

Validade: 7 dias

Produzido pela Serra das Antas, em Bueno Brandão (MG), é um queijo azul elaborado com leite pasteurizado de vaca e adição de creme de leite, que ajuda a criar sua textura especialmente cremosa.

Tem intensidade moderada, com notas amanteigadas, rurais, amadeiradas e terrosas, além dos aromas característicos dos queijos azuis.

É intenso na medida certa e funciona lindamente quando combinado com elementos doces.

Para acompanhar: mel, nozes, pera, figo, damasco, pães e torradas. Também é incrível em massas, risotos, bruschettas e molhos.

Queijo Estação – 120g

Validade: 15 dias

Produzido pela Queijaria 50, em Itanhandu (MG), o Estação é elaborado com leite cru de vaca e passa por uma maturação mínima de 100 dias.

Sua massa prensada e cozida ganha estrutura e profundidade com o tempo. No paladar aparecem notas terrosas, minerais e delicadamente fermentadas, com sabor intenso e persistente.

É um daqueles queijos que mostram claramente o que a maturação é capaz de fazer: o tempo vira ingrediente.

Para acompanhar: nozes, amêndoas, castanhas, mel artesanal, geleia de figo, focaccia e pão de fermentação natural. Tintos estruturados e espumantes mais complexos são excelentes companhias.

Queijo Tipo Camembert – 120g

Produzido pela Serra das Antas, em Bueno Brandão (MG), é um queijo de casca florida, massa mole, macia e cremosa.

À medida que amadurece, seu interior fica ainda mais untuoso e aromático. Tem intensidade moderada e aquela combinação deliciosa entre casca branca, textura cremosa e sabor amanteigado.

Para acompanhar: geleias, mel, frutas frescas ou pão artesanal. Também fica incrível aquecido sobre uma torrada ou assado dentro de um pão italiano.

🎁 Grissini de Parmesão 100g de presente

Para completar a experiência, o kit acompanha Grissini artesanal de Parmesão 100g de presente.

Crocante, delicadamente salgado e produzido com queijo parmesão, ele cria exatamente o contraste de textura que os queijos mais macios e cremosos pedem.

Experimente principalmente com Marajó, Quina, Camembert e Gorgonzola Dolce.

6 queijos, 6 experiências

O mais interessante deste kit não é simplesmente receber seis queijos. É perceber como um queijo pode ser completamente diferente do outro.

Aqui você encontra leite de búfala e de vaca, leite cru e pasteurizado, queijo fresco e maturado, massa lavada, massa prensada, casca florida e queijo azul.

Uma verdadeira pequena viagem pela diversidade da queijaria artesanal.

Nossa sugestão de ordem para degustar

Marajó → Camembert → Yamandu → Quina → Estação → Gorgonzola Dolce

Comece pela cremosidade suave do Marajó. Depois, entre na delicadeza da casca florida do Camembert.

O Yamandu acrescenta o perfil amanteigado e equilibrado do queijo colonial. O Quina aumenta a untuosidade e traz suas notas acastanhadas e condimentadas.

Em seguida, o Estação leva a experiência para um território mais intenso, mineral e maturado.

E deixe o Gorgonzola Dolce para o final, quando o paladar estará preparado para a personalidade de um queijo azul.

Para montar sua tábua

Este kit já tem muita diversidade, então não é necessário exagerar nos acompanhamentos.

Escolha alguns elementos que valorizem os próprios queijos:

Pão de fermentação natural, pera, uva, maçã, figo, damasco, nozes, castanhas, mel artesanal e uma boa geleia já são mais do que suficientes.

O Grissini de Parmesão entra como elemento crocante da tábua.

Para beber, você pode explorar diferentes combinações ao longo da degustação: espumante Brut, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Noir, Merlot, tintos mais estruturados e cervejas artesanais.

Antes de degustar

❄️ Mantenha os queijos refrigerados.

Queijos artesanais revelam muito mais aromas e sabores quando não estão excessivamente frios.

O Marajó, por ser fresco e muito cremoso, pode ser retirado da geladeira cerca de 15 a 20 minutos antes do consumo.

O Yamandu pode ser retirado aproximadamente 30 a 40 minutos antes, permitindo que sua massa fique mais macia e suas notas amanteigadas apareçam com maior intensidade.

Para os queijos mais maturados, como o Estação, cerca de 45 a 60 minutos fora da geladeira antes de servir ajuda a revelar toda a complexidade desenvolvida durante a maturação.

📦 Os queijos são enviados embalados individualmente.

❌ Tábua, pães, frutas e demais elementos utilizados na composição das fotos não acompanham o kit.

Por se tratarem de produtos artesanais, pequenas diferenças de cor, formato, casca, textura, aroma e sabor são absolutamente naturais. Cada lote carrega características próprias do leite, da época do ano, da maturação e do trabalho de cada produtor.

Produtos sujeitos à disponibilidade, podendo ser substituídos por produtos similares de perfil e qualidade equivalentes.