Caixa Brasil em 8 Queijos – 8 Queijos Artesanais + Geleia e Grissini

Oito queijos. Oito maneiras de descobrir a diversidade da queijaria artesanal brasileira.

A Caixa Brasil em 8 Queijos foi criada para quem quer percorrer diferentes estilos, técnicas, regiões e maturações sem sair da mesa.

A seleção reúne desde a delicadeza de uma Burrata de búfala até a intensidade de um queijo azul, passando pelo tradicional Queijo Minas Artesanal, cascas floridas, massa lavada, queijos com olhaduras e maturações mais profundas.

São aproximadamente 1,7kg de queijos artesanais brasileiros, acompanhados de Geleia de Frutas Vermelhas e Grissini de Parmesão, apresentados em uma elegante caixa de madeira com alças douradas e revestimento interno em isopor.

Um presente generoso, pensado para abrir, compartilhar e descobrir queijo por queijo.

🧀 Os 8 queijos da experiência

Queijo Minas Artesanal Târoco – 200g

Produzido no Campo das Vertentes, em Minas Gerais, pelo produtor Eurico Tarôco, é elaborado com leite cru de vaca e passa por aproximadamente 21 dias de maturação.

Pertence à família dos queijos de massa prensada não cozida e apresenta um perfil equilibrado, com notas lácteas, amanteigadas, fermentadas e delicadamente adocicadas.

É uma excelente porta de entrada para a seleção e representa muito bem a tradição do Queijo Minas Artesanal.

Burrata de Búfala – 200g

Produzida pela Montezuma, em São João da Boa Vista (SP), é um queijo fresco de massa filada elaborado com leite e creme de leite pasteurizados de búfala.

Sua delicada parte externa envolve um interior extremamente cremoso, fresco e macio, com sabor suave e predominantemente lácteo.

É a expressão mais fresca da caixa e uma ótima maneira de começar a degustação.

Lua Cheia – aproximadamente 280g

Produzido pela Serra das Antas, em Bueno Brandão (MG), o Lua Cheia é um queijo artesanal duplo creme de massa mole e casca florida.

Sua superfície recebe uma delicada camada de carvão vegetal, enquanto o interior se transforma em uma massa muito cremosa, amanteigada e sedosa.

No sabor aparecem notas lácteas, leve dulçor e nuances que podem lembrar cogumelos frescos e terra úmida.

Aqui entra uma cremosidade completamente diferente da Burrata: menos fresca, mais madura e aromática.

Queijo Quina – 220g

Produzido pela Queijaria Pé do Morro, em Cabreúva (SP), o Quina é elaborado com leite pasteurizado de vaca e utiliza a técnica de massa lavada.

O resultado é um queijo extremamente macio e untuoso, com notas lácteas, amanteigadas, acastanhadas e delicadamente condimentadas.

Sua textura cria uma passagem interessante entre os queijos mais frescos e os de maior estrutura da seleção.

Gorgonzola Dolce – 200g

Produzido pela Serra das Antas, em Bueno Brandão (MG), pertence à família dos queijos azuis.

A receita recebe creme de leite, criando uma massa especialmente macia, cremosa e untuosa, equilibrada pelas notas características do Penicillium roqueforti.

No paladar aparecem nuances amanteigadas, terrosas e levemente salinas, acompanhadas pela personalidade dos mofos azuis.

É o queijo de maior persistência aromática da seleção e merece ficar para o final da degustação.

Queijo Tulpen – 200g

O Tulpen traz para a caixa o universo dos queijos com olhaduras.

Possui massa firme, textura agradável e sabores lácteos, amanteigados e delicadamente adocicados, com final limpo e elegante.

É especialmente interessante no meio da degustação porque acrescenta estrutura sem aumentar excessivamente a intensidade.

Queijo Estação – 200g

Produzido pela Queijaria 50, em Itanhandu (MG), o Estação é elaborado com leite cru de vaca e massa prensada cozida.

Passa por no mínimo 100 dias de maturação, desenvolvendo textura firme e grande concentração de sabor.

Seu perfil revela notas terrosas, minerais e delicadamente fermentadas, mostrando de maneira muito clara como o tempo transforma o leite e aprofunda a identidade de um queijo.

Queijo Guardião – 200g

Produzido pela Fazenda Terra Roxa, em Goiás, o Guardião é um queijo de longa maturação e personalidade marcante.

Durante o processo de maturação, sua casca recebe cuidados especiais que contribuem para o desenvolvimento de aromas e sabores mais profundos.

Sua massa firme apresenta intensidade, delicada picância, nuances adocicadas e grande persistência.

É um queijo feito para ser degustado devagar, em pequenas porções.

🍓 Geleia de Frutas Vermelhas – 280g

A geleia acrescenta fruta, acidez e dulçor à experiência.

A melhor maneira de utilizá-la é provar primeiro os queijos puros e, depois, acrescentar apenas uma pequena quantidade.

Experimente principalmente com Lua Cheia, Quina, Gorgonzola Dolce, Estação e Guardião.

O objetivo não é esconder o queijo, mas perceber como fruta e dulçor alteram a sensação de sal, gordura, intensidade e persistência.

🥖 Grissini de Parmesão – 100g

Crocante e delicadamente salgado, funciona como base para os queijos e para pequenas combinações com a geleia.

Também acrescenta um agradável contraste de textura entre uma experiência e outra.

Brasil em 8 Queijos

A graça desta caixa está na diversidade.

São oito maneiras diferentes de produzir e compreender o queijo artesanal brasileiro.

O Târoco representa a tradição do Queijo Minas Artesanal.

A Burrata traz frescor e a riqueza do leite de búfala.

O Lua Cheia mostra a cremosidade de um duplo creme de casca florida.

O Quina apresenta a delicadeza e a untuosidade de uma massa lavada.

O Tulpen acrescenta estrutura, olhaduras e delicado dulçor.

O Estação revela o efeito de uma maturação mais longa sobre o leite cru.

O Guardião leva a experiência para sabores mais intensos e persistentes.

E o Gorgonzola Dolce encerra a jornada com a personalidade característica dos queijos azuis.

Mais do que uma caixa com oito produtos, é uma degustação pela diversidade da queijaria artesanal brasileira.

Nossa sugestão de degustação

Comece pelos queijos puros, nesta ordem:

Burrata → Târoco → Lua Cheia → Quina → Tulpen → Estação → Guardião → Gorgonzola Dolce

A Burrata abre a experiência com frescor e delicadeza.

Em seguida, avance gradualmente em estrutura, maturação e intensidade.

Deixe o Gorgonzola Dolce para o final, pois os aromas e sabores dos queijos azuis tendem a permanecer por mais tempo no paladar.

Depois, volte aos seus favoritos e faça uma segunda rodada com a Geleia de Frutas Vermelhas.

🎁 Um presente para quem realmente gosta de queijo

A Caixa Brasil em 8 Queijos é uma escolha especial para quem gosta de experimentar, comparar e descobrir diferentes expressões da produção artesanal brasileira.

A seleção é apresentada em uma elegante caixa de madeira com alças douradas e revestimento interno em isopor, criando um presente de grande presença.

O revestimento auxilia na conservação da temperatura durante o transporte, mas não substitui a refrigeração.

É uma ótima opção para aniversários, agradecimentos, presente para casal, anfitriões, clientes, parceiros ou para quem simplesmente ama descobrir novos queijos.

📸 Tábuas, frutas, pães, louças e demais elementos utilizados nas fotos são apenas ilustrativos e não acompanham o presente, salvo os produtos expressamente informados na composição.

Conservação e validade

❄️ Manter refrigerado.

Assim que o presente for recebido, os queijos devem ser colocados sob refrigeração.

A validade varia conforme o queijo e o lote. Consulte sempre a etiqueta individual de cada produto antes do consumo.

Antes de servir, deixe os queijos perderem gradualmente o excesso de frio para que expressem melhor suas texturas, aromas e sabores.

Os demais produtos devem seguir as orientações de conservação indicadas em suas próprias embalagens.

Por serem produtos artesanais, pequenas variações de peso, formato, casca, cor, textura, aroma e sabor podem ocorrer naturalmente entre os lotes.

Peso aproximado dos 8 queijos: 1,7kg.

Produtos sujeitos à disponibilidade, podendo ser substituídos por produtos similares de perfil e qualidade equivalentes.