Kit 4 Queijos Cremosos + Grissini de Parmesão de Presente

Uma seleção para quem acredita que quanto mais cremoso, melhor.

Este kit reúne quatro queijos artesanais brasileiros com texturas macias e envolventes, mas com personalidades completamente diferentes: a frescura da Burrata de búfala, a intensidade elegante de um queijo azul, a riqueza de um duplo creme de casca florida e a delicadeza do leite de ovelha.

São aproximadamente 1kg de queijos artesanais, mais Grissini de Parmesão 100g de presente, criando uma experiência perfeita para compartilhar, montar uma tábua, abrir um vinho ou simplesmente mergulhar no universo dos queijos cremosos.

🧀 O que você recebe

Burrata Cremosa de Búfala – 200g
Validade: 10 dias

Produzida pela Montezuma, em São João da Boa Vista (SP), é elaborada com leite e creme de leite pasteurizados de búfala.

Sua fina camada de massa filada envolve um interior extremamente cremoso e filamentoso, de sabor fresco, suave e predominantemente lácteo. É o queijo mais delicado da seleção e uma excelente maneira de começar a degustação.

Para acompanhar: tomate fresco ou confitado, pesto, azeite extravirgem, manjericão, focaccia ou pão de fermentação natural. Espumante Brut, Sauvignon Blanc e Chardonnay jovem são ótimos parceiros.

Duzu – Queijo Azul 350g

Validade: 20 dias

Produzido pela Bela Fazenda, em Bofete (SP), o Duzu é uma interpretação brasileira do universo dos grandes queijos azuis.

Maturado por aproximadamente 30 dias, desenvolve uma massa extremamente cremosa e untuosa, atravessada por delicados veios azuis. Seu perfil combina notas de creme de leite, leve amargor, sal equilibrado e um final longo, com intensidade suficiente para marcar presença sem esconder a riqueza do leite.

É uma excelente porta de entrada para quem quer conhecer queijos azuis mais elegantes e cremosos.

Para acompanhar: mel, pera, figo, uvas maduras, nozes, castanhas e pão de fermentação natural. Para beber, experimente especialmente com vinho do Porto ou outros vinhos de sobremesa.

Lua Cheia – 250g

Validade: 15 dias

Produzido pela Serra das Antas, em Bueno Brandão (MG), o Lua Cheia é elaborado com leite pasteurizado de vaca e enriquecido com creme de leite, entrando na família dos queijos duplo creme de massa mole e casca florida.

Sua casca branca recebe carvão vegetal e envolve uma massa extremamente sedosa, amanteigada e cremosa. Durante a maturação desenvolve delicado dulçor, notas lácteas e aromas que remetem a cogumelos frescos e terra úmida.

Pela família tecnológica, pode lembrar queijos de casca florida como Brie e Camembert, mas o duplo creme e o carvão vegetal dão ao Lua Cheia uma identidade própria.

Para acompanhar: mel artesanal, geleia de figo ou damasco, pera, uvas, brioche e baguete. Harmoniza lindamente com Espumante Brut, Champagne, Chardonnay e Viognier.

Neve – Queijo de Ovelha 200g

Validade: 30 dias

Produzido pelo Laticínio Alvorada, em Soledade de Minas (MG), o Neve é elaborado com leite pasteurizado de ovelha.

É um queijo de massa mole e casca florida, maturado por aproximadamente 21 dias. Sua textura é cremosa e envolvente, com aromas e sabores lácteos, amanteigados, fermentados e levemente adocicados, além das nuances particulares proporcionadas pelo leite de ovelha.

A riqueza desse leite traz uma sensação diferente dos queijos de vaca: mais concentração, untuosidade e um dulçor natural muito agradável.

Para acompanhar: geleias, mel, figo, damasco, pães artesanais ou até massa folhada.

🎁 Grissini de Parmesão – 100g de presente

Validade: 30 dias

Crocante, delicadamente salgado e elaborado com queijo parmesão, foi escolhido justamente para criar contraste com a textura macia dos quatro queijos.

O próprio Grissini do O Queijólatra é indicado especialmente para acompanhar queijos cremosos, funcionando como uma base leve e crocante para pequenas mordidas.

Quatro formas completamente diferentes de ser cremoso

Esse é o charme da seleção.

A Burrata é fresca, delicada e filamentosa. O Neve acrescenta a riqueza do leite de ovelha e da casca florida. O Lua Cheia leva a cremosidade para o universo do duplo creme e da maturação. E o Duzu mostra que até um queijo azul pode ser extremamente untuoso e elegante.

Ou seja: não são quatro queijos cremosos iguais. São quatro maneiras completamente diferentes de chegar à cremosidade.

Nossa sugestão de ordem para degustar

Burrata → Neve → Lua Cheia → Duzu

Comece pela Burrata, de sabor mais fresco e suave. Depois entre na delicadeza do leite de ovelha do Neve.

O Lua Cheia vem em seguida, trazendo maior riqueza, casca florida e duplo creme.

Deixe o Duzu para o final, porque os veios azuis e seus aromas mais persistentes podem dominar os queijos mais delicados se forem provados antes.

Para deixar a experiência ainda melhor

Sirva os queijos com o Grissini de Parmesão e acrescente poucos acompanhamentos: mel artesanal, pera, figo, uvas, nozes e um bom pão de fermentação natural já são suficientes.

Se quiser abrir vinho, comece com Espumante Brut ou Sauvignon Blanc, passe para Chardonnay com os queijos de casca florida e termine com Porto ou outro vinho de sobremesa junto ao Duzu.

Antes de degustar

❄️ Manter refrigerado.

A Burrata, por ser fresca, pode ser retirada da geladeira aproximadamente 20 a 30 minutos antes do consumo.

O Lua Cheia e o Duzu ficam especialmente interessantes depois de cerca de 30 a 45 minutos de ambientação, quando suas massas se tornam ainda mais cremosas e os aromas aparecem com maior clareza.

O Neve também deve perder o excesso de frio antes da degustação para que sua textura e os aromas característicos do leite de ovelha se expressem melhor.

📦 Os queijos são enviados embalados individualmente.

📸 Tábua, geleias, frutas, pães e demais elementos utilizados nas fotos são ilustrativos e não acompanham o kit, salvo o Grissini expressamente informado como presente.

Por serem produtos artesanais, pequenas variações de formato, peso, casca, textura, cor, aroma e sabor podem ocorrer naturalmente entre diferentes lotes.

Produtos sujeitos à disponibilidade, podendo ser substituídos por produtos similares de perfil e qualidade equivalentes.