Granito - Queijo Artesanal Brasileiro - Peça 220G - Pé Do Morro

Código: 90

R$ 49,00

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Onde a rusticidade da casca encontra a delicadeza da massa

Produzido pela Queijaria Pé do Morro, em Cabreúva (SP), o Granito é um queijo artesanal elaborado com leite pasteurizado de vaca que une a tradição dos queijos de casca florida a uma textura extremamente cremosa. Maturado por 21 dias, desenvolve naturalmente sua casca aveludada, responsável por enriquecer seus aromas e conferir ainda mais personalidade ao queijo.

Seu perfil sensorial combina delicadas notas lácteas, amanteigadas e fermentadas com os característicos aromas desenvolvidos pela casca florida. A massa macia e envolvente proporciona uma degustação elegante e equilibrada, tornando o Granito uma excelente escolha tanto para quem está descobrindo os queijos de casca florida quanto para apreciadores experientes.

Harmonizações sugeridas

• Pães de fermentação natural, baguetes e torradas artesanais.
• Meles artesanais e geleias de figo ou frutas amarelas.
• Nozes, castanhas e amêndoas.
• Espumantes brut e vinhos brancos aromáticos.
• Bruschettas e preparações leves.

Características

Intensidade: Moderada
Odor: Moderado
Leite: Pasteurizado
Matriz: Vaca
Textura: Cremosa
Família: Massa mole com casca florida
Tempo de maturação: 21 dias
Região: Cabreúva – SP
Produtor: Pé do Morro
Validade: 25 dias
Armazenamento: Manter refrigerado.

Antes de degustar

Cada queijo artesanal é único. Pequenas variações de textura, aroma e sabor fazem parte de sua natureza e refletem o clima, a alimentação dos animais, as estações do ano e o trabalho do produtor. É justamente essa autenticidade que torna cada peça especial.

Para aproveitar toda a riqueza sensorial do seu queijo, retire-o da geladeira entre 30 e 45 minutos antes do consumo. Ao atingir a temperatura ambiente, sua massa se torna ainda mais cremosa e seus aromas se revelam em toda a sua elegância.

ALÉRGICOS: CONTÉM LEITE E LACTOSE. NÃO CONTÉM GLÚTEN.

INGREDIENTES: Leite pasteurizado de vaca, fermento lácteo, coalho, sal.

Entrega

Em São Paulo Capital, os pedidos são enviados em nossa caixa personalizada por motoboy. Para envios via Sedex, utilizamos embalagem térmica com gelo, garantindo que o queijo chegue em perfeitas condições.