Kit Lua Cheia + Mel Cremoso – Uma Harmonização Feita para Acontecer

Há combinações que parecem ter sido criadas uma para a outra.

De um lado, o Lua Cheia, um queijo artesanal duplo creme, de massa extremamente cremosa e casca florida. Do outro, um mel puro de textura cremosa e aveludada.

Quando os dois se encontram, acontece um contraste delicioso entre cremosidade, manteiga, dulçor, notas florais e os aromas delicados da maturação do queijo.

Você recebe 1 Queijo Lua Cheia de aproximadamente 280g + 1 Mel Cremoso 300g, totalizando cerca de 580g de produtos para montar essa experiência em casa.

Importante: o queijo não vai recheado com o mel. Os dois produtos são enviados separadamente. Basta cortar o Lua Cheia cuidadosamente ao meio, acrescentar o mel e servir. A própria apresentação atual do kit no site segue essa proposta de montagem em casa.

🧀 Queijo Lua Cheia – aproximadamente 280g

Produzido pela Serra das Antas, em Bueno Brandão (MG), o Lua Cheia é elaborado com leite pasteurizado de vaca e enriquecido com creme de leite, o que o coloca na família dos queijos duplo creme de massa mole e casca florida.

Sua delicada casca branca é recoberta por carvão vegetal e protege uma massa extremamente cremosa, sedosa e amanteigada.

Durante aproximadamente 30 dias de maturação, desenvolve notas lácteas e amanteigadas, leve dulçor natural e aromas que podem lembrar cogumelos frescos e terra úmida. Tem intensidade moderada, baixa salinidade e uma textura que praticamente se desfaz na boca.

Pela técnica de produção e pela casca florida, conversa com o universo de queijos como Brie e Camembert, mas o duplo creme, o carvão vegetal e sua receita dão ao Lua Cheia uma identidade própria.

Validade: 15 dias.
Manter refrigerado.

🍯 Mel Cremoso – 300g

Um mel puro, trabalhado para adquirir uma textura cremosa, macia e aveludada.

Ele mantém o caráter naturalmente aromático do mel, mas sua consistência permite espalhá-lo sobre o queijo com muito mais facilidade, criando uma experiência especialmente agradável com massas cremosas.

Nesse kit, o mel não é apenas um acompanhamento: ele é metade da experiência.

🍯 + 🧀 Por que Lua Cheia e mel combinam tanto?

O Lua Cheia traz gordura, cremosidade, notas amanteigadas e aromas de maturação.

O mel entra com dulçor e perfume floral.

A baixa salinidade do queijo permite que o mel apareça sem dominar, enquanto sua gordura reduz a percepção excessiva de doçura. O resultado é uma mordida equilibrada, longa e muito prazerosa.

Experimente primeiro o Lua Cheia sozinho. Depois coloque uma pequena quantidade de mel sobre o queijo.

A diferença é impressionante.

Como montar em casa

Abra o Lua Cheia e, com uma faca, corte-o horizontalmente ao meio, formando duas camadas.

Espalhe uma porção do mel cremoso sobre a parte inferior e coloque a outra metade do queijo novamente por cima.

Se quiser, finalize com um pequeno fio de mel sobre a superfície.

Sirva inteiro no centro da mesa e vá cortando pequenas porções.

Não precisa exagerar na quantidade de mel: a intenção é complementar o queijo, não esconder seu sabor.

Para acompanhar

Pães simples e de boa qualidade são os melhores parceiros: brioche, baguete, ciabatta e pão de fermentação natural.

Pera, figo fresco, uvas e nozes também podem entrar na mesa, mas são opcionais. O Lua Cheia e o mel já funcionam perfeitamente sozinhos.

Para beber, experimente com Espumante Brut ou Nature, Champagne, Chardonnay, Viognier ou Chenin Blanc. As fichas do próprio Lua Cheia recomendam espumantes, brancos aromáticos, meles artesanais e pães como harmonizações.

Antes de degustar

❄️ Manter refrigerado.

Retire o Lua Cheia da geladeira aproximadamente 30 a 45 minutos antes do consumo. Ao perder o excesso de frio, sua massa fica ainda mais cremosa e os aromas desenvolvidos durante a maturação aparecem com muito mais clareza.

Depois disso, corte o queijo e acrescente o mel.

Por se tratar de um queijo artesanal, pequenas diferenças de formato, casca, coloração, textura, aroma e sabor podem acontecer naturalmente entre diferentes lotes.

Ingredientes e alergênicos

Ingredientes do Lua Cheia: leite pasteurizado de vaca, creme de leite, fermento lácteo, coalho, sal, carvão vegetal e Penicillium candidum.

ALÉRGICOS: CONTÉM LEITE E LACTOSE.
NÃO CONTÉM GLÚTEN.

O mel é enviado separadamente do queijo.

📦 Você receberá: 1 Lua Cheia aproximadamente 280g + 1 Mel Cremoso 300g.

📸 Pães, frutas, tábua e demais elementos utilizados nas fotos são ilustrativos e não acompanham o kit.