Algumas combinações parecem ter nascido uma para a outra.
O Kit Doce Encontro reúne a cremosidade intensa do Queijo Lua Cheia com a doçura delicada do Favo de Mel puro, criando uma harmonização em que textura, aroma e sabor se completam em cada mordida.
São 680g de produtos para montar uma experiência simples e surpreendente: corte o queijo, acrescente um pequeno pedaço do favo e prove os dois juntos.
A untuosidade e as notas amanteigadas do Lua Cheia encontram o dulçor e os aromas do mel, enquanto a própria textura do favo acrescenta uma sensação completamente diferente à degustação.
Validade: 30 dias
Produzido pela Serra das Antas, em Bueno Brandão (MG), o Lua Cheia é um queijo de leite de vaca da família dos queijos de massa mole e casca florida, enriquecido para alcançar uma textura especialmente cremosa.
Sua casca branca recebe carvão vegetal e envolve uma massa extremamente macia, sedosa e untuosa. Com aproximadamente 30 dias de maturação, desenvolve notas lácteas e amanteigadas, delicado dulçor e nuances que podem lembrar cogumelos frescos e terra úmida.
É justamente essa combinação entre cremosidade, baixa agressividade de sal e aromas de maturação que faz dele um parceiro tão interessante para o mel.
O mel chega à mesa preservado em seu próprio favo, exatamente na estrutura construída pelas abelhas.
É puro, natural, delicadamente doce e aromático, com características que podem variar conforme a florada. O favo acrescenta à experiência não apenas o sabor do mel, mas também uma textura diferente e muito agradável durante a mastigação. A página atual do produto no O Queijólatra descreve o favo de 400g justamente por sua pureza, textura delicada e dulçor equilibrado.
O Lua Cheia traz gordura, cremosidade e notas amanteigadas.
O favo acrescenta dulçor, perfume e uma textura completamente diferente.
Quando os dois são provados juntos, o mel realça o caráter lácteo e amanteigado do queijo, enquanto a cremosidade suaviza a percepção do açúcar.
E não precisa exagerar: um pequeno pedaço de favo sobre uma fatia de Lua Cheia já é suficiente.
Na mesma mordida você encontra:
cremosidade + dulçor + notas florais + manteiga + aromas de maturação.
É daquelas harmonizações simples que explicam por que queijo e mel são companheiros tão clássicos.
Retire o Lua Cheia da geladeira antes da degustação e sirva inteiro ou em fatias.
Coloque o favo ao lado e deixe cada pessoa retirar pequenos pedaços para combinar com o queijo.
Se quiser completar a experiência, acrescente brioche, baguete, pão de fermentação natural ou torradas artesanais. Pera, figo fresco e nozes também funcionam muito bem, mas são opcionais — Lua Cheia + favo já funcionam perfeitamente sozinhos.
Para beber, experimente com Espumante Brut ou Nature, Champagne, Chardonnay, Viognier ou Chenin Blanc. A própria seleção de harmonizações do Lua Cheia no O Queijólatra sugere espumantes e brancos aromáticos para acompanhar sua cremosidade.
❄️ Manter refrigerado.
Retire o Queijo Lua Cheia da geladeira aproximadamente 30 a 45 minutos antes do consumo. Nesse período sua massa fica ainda mais cremosa e os aromas desenvolvidos durante a maturação aparecem com muito mais clareza.
Após aberto, mantenha o queijo refrigerado e respeite as orientações de conservação presentes nas embalagens.
ALÉRGICOS: CONTÉM LEITE E LACTOSE.
NÃO CONTÉM GLÚTEN.
📦 Os produtos são enviados embalados individualmente.
📸 Pães, frutas, tábua e demais elementos utilizados nas fotos são ilustrativos e não acompanham o kit, salvo quando expressamente informados.
Por se tratar de um queijo artesanal e de um produto natural como o mel, pequenas variações de cor, textura, aroma e sabor são esperadas e fazem parte das características de cada lote.
Em São Paulo Capital, o pedido é enviado em nossa embalagem personalizada por motoboy.
Para os envios realizados via Sedex, utilizamos embalagem térmica com gelo para preservar adequadamente os produtos durante o transporte.
Loja oficial dos Queijólatras. Disseminamos a cultura queijeira pelo Brasil, entregando para a sua Família, Felicidade em formato de Queijo.