Elaborado com uvas provenientes da Campanha Gaúcha e da Serra do Sudeste, este corte reúne vinhedos cultivados entre 200 e 800 metros de altitude. A combinação de diferentes terroirs contribui para um vinho expressivo, equilibrado e cheio de personalidade.
O blend une a elegância da Cabernet Franc, a intensidade de cor da Ancelotta e a estrutura da Tannat. Sem passagem por barricas de carvalho, preserva o caráter das variedades, destacando a fruta, o frescor e a pureza aromática.
Apresenta coloração rubi profunda, brilhante, com reflexos violáceos. No aroma, revela notas de amora, ameixa e cassis, acompanhadas por nuances de café, tabaco e ervas finas.
Em boca, é intenso e frutado, com acidez equilibrada, taninos presentes e macios, bom volume e final persistente, marcado por delicadas lembranças de tabaco.
Harmonização: carnes vermelhas, risotos de sabores intensos, massas com molhos encorpados e queijos de longa maturação.
Temperatura de serviço: entre 16 °C e 18 °C.
Sugestão: aerar por aproximadamente 15 minutos antes de servir.
Potencial de guarda: até 20 anos, quando armazenado adequadamente.
Maturação: sem passagem por barricas de carvalho.
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