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Queijo Ponteiro – Meia Cura de Leite Cru

Código: 452-2

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Queijo Ponteiro – Meia Cura de Leite Cru • Queijaria Terra Roxa (GO)

O Ponteiro é a expressão mais autêntica do cerrado goiano transformada em queijo. Produzido artesanalmente pela Queijaria Terra Roxa, ele nasce do leite cru de vacas criadas em pasto, trazendo toda a riqueza microbiológica, o terroir e a identidade da região.

De massa meia cura, apresenta textura firme na medida, quebradiço, que derrete devagar na boca. No paladar, entrega sabores lácteos intensos, nuances levemente frutadas e uma acidez equilibrada que deixa o final de boca vibrante e marcante.

É um queijo versátil, perfeito para:

tábuas artesanais,
lanches e sanduíches especiais,
derreter sobre massas ou vegetais,
acompanhar cafés, meles e geleias artesanais.

Um queijo brasileiro de personalidade, cheio de história e produzido com maestria — do coração de Goiás direto para sua mesa.