Lista de Desejos

Buchette - Queijo de Massa Lactica de Leite de Cabra e Vaca - peça 280G -

Código: 19

R$ 54,00

Qtde: Comprar Estoque: Disponível

R$ 54,00
R$ 54,00

O equilíbrio perfeito entre a delicadeza do leite de cabra e a suavidade do leite de vaca

Produzido pelo Laticínio Serra das Antas, em Bueno Brandão (MG), o Buchette é um queijo fresco elaborado com uma combinação de leite pasteurizado de cabra e vaca, inspirado na tradição dos queijos lácticos franceses. Seu formato cilíndrico valoriza uma massa extremamente cremosa e pastosa, marcada por sabores delicados e uma agradável sensação de frescor.

A união dos dois leites proporciona um perfil sensorial elegante e equilibrado: o leite de cabra acrescenta personalidade e leve frescor, enquanto o leite de vaca confere suavidade e cremosidade. Com baixo teor de sal e delicadas notas lácteas, é um queijo versátil, perfeito para tábuas, entradas e preparações leves que valorizam ingredientes artesanais.

Harmonizações sugeridas

• Pães de fermentação natural e baguetes.
• Tomates frescos, folhas verdes e azeite de oliva extravirgem.
• Meles artesanais de sabor suave.
• Geleias de frutas amarelas ou figo.
• Vinhos brancos leves e aromáticos, espumantes brut ou rosés secos.

Características

Intensidade: Suave
Odor: Delicado
Leite: Pasteurizado
Matriz: Cabra e vaca
Textura: Pastosa e cremosa
Família: Massa láctica fresca
Tempo de maturação: Fresco
Região: Bueno Brandão – MG
Produtor: Serra das Antas
Validade: 15 dias
Armazenamento: Manter refrigerado.

Antes de degustar

Cada queijo artesanal é único. Pequenas variações de textura, aroma e sabor fazem parte de sua natureza e refletem o clima, a alimentação dos animais, as estações do ano e o trabalho do produtor. É justamente essa autenticidade que torna cada peça especial.

Para aproveitar toda a riqueza sensorial do seu queijo, retire-o da geladeira entre 20 e 30 minutos antes do consumo. Ao atingir a temperatura ideal, sua textura se torna ainda mais cremosa e seus aromas delicados se expressam com maior intensidade.

INGREDIENTES: Leite de Cabra pasteurizado Integral, Leite de vaca pasteurizado integral, fermentos Laticos, cloreto de Sódio ( Sal), cloreto de Cálcio.
ALÉRGICOS: Contém Leite e Derivados. Contém Lactose. Não contém Glúten.

Entrega

Em São Paulo Capital, os pedidos são enviados em nossa caixa personalizada por motoboy. Para envios via Sedex, utilizamos embalagem térmica com gelo, garantindo que o queijo chegue em perfeitas condições.