Maleta Mestre da Tábua – 3 Queijos + 3 Charcutarias, Sardela e Mel

Uma seleção generosa com 3 queijos artesanais brasileiros, 3 charcutarias e acompanhamentos pensados para montar uma mesa completa e cheia de combinações.

A Maleta Mestre da Tábua foi criada para quem gosta do ritual de abrir bons produtos, cortar os queijos, distribuir as charcutarias e montar uma mesa para compartilhar.

A seleção reúne Colonial, Catauá e Estação, três queijos de perfis diferentes que, juntos, somam aproximadamente 1kg de queijos artesanais.

Ao lado deles entram Copa Artesanal, Salame Artesanal e Presunto Cru, criando diferentes experiências de cura, textura e intensidade.

Para completar, Sardela Artesanal e Mel Grand Cru levam a degustação para dois caminhos completamente distintos: de um lado, intensidade e tempero; do outro, dulçor e delicadeza.

No total, são aproximadamente 1,83kg de alimentos, apresentados em uma Maleta especial para presente.

O presente é composto por

1 Queijo Colonial – 400g
1 Queijo Estação – 200g
1 Queijo Catauá – 400g
1 Copa Artesanal – 200g
1 Salame Artesanal – 200g
1 Presunto Cru – 80g
1 Sardela Artesanal – 200g
1 Mel Grand Cru – 150g
1 Maleta especial para presente

🧀 Queijo Colonial – 400g

O Colonial traz para a seleção um perfil lácteo, amanteigado e equilibrado, com textura agradável e sabor fácil de combinar.

É um queijo versátil, ótimo para iniciar a degustação e especialmente interessante ao lado das charcutarias.

Experimente com: Presunto Cru ou Copa Artesanal.

Seu perfil mais delicado permite que a cura da carne apareça sem esconder completamente o queijo.

🧀 Queijo Catauá – 400g

O Catauá acrescenta personalidade e presença à maleta.

Sua textura mais estruturada e seu sabor desenvolvido criam um contraponto interessante ao Colonial e ajudam a conduzir a degustação para combinações mais intensas.

Sirva em pequenas fatias ou lascas.

Experimente com: Salame Artesanal ou uma pequena porção de Mel Grand Cru.

Com o salame, o encontro fica mais intenso e salgado.

Com o mel, surgem novos contrastes entre queijo e dulçor.

🧀 Queijo Estação – 200g

Produzido artesanalmente com leite cru de vaca, o Estação pertence à família dos queijos de massa prensada e cozida.

Sua maturação desenvolve uma textura mais firme e sabores profundos, com notas terrosas, minerais e delicadamente fermentadas, além de boa persistência no paladar.

É o queijo de maior profundidade da seleção.

Experimente com: Copa Artesanal ou Presunto Cru.

🥩 Copa Artesanal – 200g

A Copa acrescenta cura, gordura, salinidade e especiarias à experiência.

Sirva em fatias finas e alterne com os três queijos.

É especialmente interessante com o Colonial e o Estação, criando duas combinações bastante diferentes entre si.

🥩 Salame Artesanal – 200g

O Salame traz uma textura mais firme e um sabor curado e condimentado.

Funciona especialmente bem com os queijos de maior estrutura, criando uma combinação mais intensa e persistente.

Experimente com: Catauá.

🥓 Presunto Cru – 80g

Delicado, salgado e de textura macia, o Presunto Cru acrescenta outra expressão da charcutaria à seleção.

Sirva em fatias finas e experimente principalmente com os queijos de perfil mais amanteigado.

Experimente com: Colonial ou Estação.

🌶️ Sardela Artesanal – 200g

A Sardela leva a experiência para um caminho mais intenso.

Seu perfil condimentado e marcante funciona em pequenas porções e cria um belo contraste com os queijos.

Experimente primeiro pouca quantidade, permitindo que o queijo continue aparecendo na combinação.

É especialmente interessante com o Colonial.

🍯 Mel Grand Cru – 150g

O Mel Grand Cru representa o outro extremo da experiência.

Depois de queijo, cura, sal e especiarias, o mel entra trazendo dulçor, aromas da florada e suavidade.

Use pequenas quantidades e experimente com os diferentes queijos.

Uma combinação especialmente interessante é:

Catauá + Mel Grand Cru

Depois experimente também com o Estação e perceba como o mesmo mel se comporta de maneira diferente.

O conceito: Mestre da Tábua

Esta maleta foi pensada para quem gosta de montar uma boa tábua, e não simplesmente abrir um presente.

São três queijos:

Colonial: equilíbrio e notas amanteigadas.
Catauá: estrutura e personalidade.
Estação: maturação e profundidade.

Três charcutarias:

Copa: cura e especiarias.
Salame: intensidade e textura.
Presunto Cru: delicadeza e salinidade.

E dois caminhos para completar:

Sardela: condimentada e intensa.
Mel Grand Cru: doce e delicado.

São poucos elementos repetidos e muitas possibilidades de combinação.

Nossa sugestão de degustação

Comece pelos três queijos puros:

Colonial → Catauá → Estação

Depois introduza as charcutarias:

Colonial + Presunto Cru

Colonial + Copa

Catauá + Salame

Estação + Copa

Na sequência, entre com a Sardela em pequenas quantidades.

Deixe o Mel Grand Cru para uma segunda rodada e experimente-o com cada queijo.

Depois disso, a ideia é justamente assumir o papel de Mestre da Tábua e criar suas próprias combinações.

🎁 Um presente para quem gosta de montar a mesa

A Maleta Mestre da Tábua é uma ótima escolha para aniversários, agradecimentos, presente para casal, anfitriões, clientes, parceiros, confraternizações ou para alguém que realmente gosta de queijos e charcutaria.

São aproximadamente 1kg de queijos + 480g de charcutaria + 350g de acompanhamentos, formando cerca de 1,83kg de alimentos.

Tudo é apresentado em uma Maleta especial, cuidadosamente preparada e pronta para presentear.

Também é possível incluir um bilhete personalizado junto ao presente.

📸 Tábuas, louças, taças, frutas, pães, bebidas e demais elementos utilizados nas fotos são apenas ilustrativos e não acompanham o presente, salvo os produtos expressamente informados na composição.

Conservação e validade

❄️ Manter refrigerado.

Os queijos e as charcutarias devem ser colocados sob refrigeração assim que o presente for recebido.

A validade varia conforme o produto e o lote. Consulte sempre a etiqueta individual de cada item antes do consumo.

Sardela e Mel devem seguir as orientações de conservação e validade indicadas em suas respectivas embalagens.

Antes de servir, retire os queijos da refrigeração por aproximadamente 30 a 45 minutos, para que expressem melhor suas texturas, aromas e sabores.

Por serem produtos artesanais, pequenas variações de peso, formato, casca, cor, textura, aroma e sabor podem ocorrer naturalmente entre os lotes.

Peso aproximado dos queijos: 1kg.
Peso aproximado das charcutarias: 480g.
Peso aproximado total dos alimentos: 1,83kg.

Produtos sujeitos à disponibilidade, podendo ser substituídos por produtos similares de perfil e qualidade equivalentes.