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Queijo Butirro 450g

Código: 99 Marca: Artesanal

R$ 69,00

Qtde: Comprar Estoque: Disponível

R$ 69,00
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A delicadeza da massa filada com um coração de manteiga

Produzido pela Queijos Roni, em São Sebastião da Grama (SP), o Butirro é elaborado com leite pasteurizado de vaca e pertence à família dos queijos de massa filada. Inspirado em uma tradicional receita italiana, destaca-se por esconder em seu interior um generoso recheio de manteiga sem sal, transformando cada fatia em uma experiência cremosa, delicada e surpreendente.

Sua massa macia e elástica envolve um recheio amanteigado que se funde suavemente ao queijo, revelando delicadas notas lácteas, leve acidez e um sabor elegante. Extremamente versátil, pode ser apreciado puro ou utilizado em diversas preparações, nas quais sua cremosidade se torna a grande protagonista.

Harmonizações sugeridas

• Méis artesanais: méis de flor de laranjeira e méis de abelhas nativas brasileiras, como jataí e mandaçaia, acrescentam delicadas notas florais que valorizam a suavidade e a cremosidade do Butirro.

• Geleias artesanais: a Geleia de Tâmara & Limão Siciliano proporciona um elegante equilíbrio entre dulçor e frescor, enquanto a Geleia de Figo realça suas notas amanteigadas. Para quem busca uma combinação agridoce, a Geleia de Cebola Roxa também harmoniza muito bem.

• Pães e acompanhamentos: focaccia, ciabatta, baguete francesa, pão italiano e pães de fermentação natural são excelentes opções para apreciar sua textura macia e seu recheio cremoso.

• Preparos gastronômicos: perfeito para bruschettas, sanduíches, saladas, massas frescas, pizzas e receitas gratinadas, onde a manteiga presente no interior confere ainda mais riqueza e cremosidade.

• Bebidas: harmoniza com espumantes brut, Chardonnay jovem, Pinot Grigio, Sauvignon Blanc e cervejas leves, como Witbier, Blonde Ale e Pilsen artesanal.

Características

Intensidade: Suave
Odor: Suave
Leite: Pasteurizado
Matriz: Vaca
Textura: Macia
Família: Massa filada
Tempo de maturação: Não possui
Região: São Sebastião da Grama – SP
Produtor: Queijos Roni
Validade: 21 dias
Armazenamento: Manter refrigerado.

Antes de degustar

Cada queijo artesanal é único. Pequenas variações de textura, aroma e sabor fazem parte de sua natureza e refletem a produção artesanal e o trabalho do produtor. É justamente essa autenticidade que torna cada peça especial.

Retire o Butirro da geladeira entre 20 e 30 minutos antes do consumo. Em temperatura ambiente, sua massa torna-se mais macia e o recheio de manteiga revela toda a sua cremosidade, proporcionando uma experiência ainda mais rica e envolvente.

ALÉRGICOS: CONTÉM LEITE E LACTOSE. NÃO CONTÉM GLÚTEN.

INGREDIENTES: Leite pasteurizado de vaca, manteiga sem sal, fermento lácteo, coalho e sal.

Entrega

Em São Paulo Capital, os pedidos são enviados em nossa caixa personalizada por motoboy. Para envios via Sedex, utilizamos embalagem térmica com gelo, garantindo que o queijo chegue em perfeitas condições.