Kit Romeu & Julieta – 4 Queijos Meia Cura + Goiabada de Presente

Um clássico brasileiro, provado de quatro maneiras diferentes.

O Kit Romeu & Julieta reúne quatro queijos artesanais de diferentes regiões e estilos, acompanhados de Goiabada Cascão de presente. A proposta é simples e deliciosa: provar cada queijo primeiro sozinho e depois com a goiabada, percebendo como textura, acidez, sal, dulçor e maturação transformam uma mesma combinação.

São aproximadamente 820g de queijos artesanais + 250g de goiabada, totalizando cerca de 1,07kg de produtos.

Uma seleção perfeita para compartilhar, presentear ou descobrir por que queijo com goiabada continua sendo uma das harmonizações mais queridas da gastronomia brasileira.

🧀 O que você recebe

Queijo Colonial Yamandu – 200g

Validade: 7 dias

Produzido em Canela, na Serra Gaúcha, o Yamandu é elaborado com leite cru de vaca e preserva a tradição dos queijos coloniais do Sul do Brasil.

Tem massa macia e estruturada, com notas lácteas e amanteigadas, intensidade moderada e um perfil muito equilibrado. Sua massa prensada não cozida ganha ainda mais expressão quando perde o excesso de frio antes do consumo.

Com a goiabada: o dulçor da fruta ressalta o caráter amanteigado do queijo, enquanto sua acidez mantém a combinação equilibrada.

Queijo Minas Artesanal da Canastra – 200g

Validade: 7 dias

Um dos grandes símbolos da cultura queijeira brasileira.

Produzido na Serra da Canastra, em Minas Gerais, o Queijo Minas Artesanal carrega a identidade do território, do leite e do tradicional saber-fazer mineiro.

Tem massa firme e sabor marcante, criando uma das versões mais clássicas de Romeu e Julieta. A própria seleção atual do O Queijólatra destaca a Canastra entre seus queijos meia cura.

Com a goiabada: sal, acidez e sabores de maturação encontram o dulçor concentrado da goiaba. É o clássico que dispensa apresentação.

Queijo Meia Cura Vô Bastião – 200g

Validade: 7 dias

Produzido pela Serra das Antas, em Bueno Brandão (MG), com leite pasteurizado de vaca.

Possui massa firme, mas agradável e untuosa, com sabores e aromas lácteos, fermentados e levemente ácidos, além de sal muito equilibrado.

É provavelmente a versão mais fácil e democrática da experiência.

Com a goiabada: a textura macia e o equilíbrio de sal e acidez deixam o doce aparecer sem dominar o queijo.

Queijo Minas Artesanal Catauá – 220g

Validade: 30 dias

Produzido por João Dutra, no Campo das Vertentes (MG), o Catauá é elaborado com leite cru de vaca e passa por aproximadamente 21 dias de maturação.

Tem textura firme e intensidade moderada, com notas lácteas, amanteigadas, fermentadas, levemente adocicadas e acastanhadas, além de agradável acidez.

Com a goiabada: é uma combinação cheia de camadas, porque o queijo já possui um delicado dulçor natural que encontra o sabor concentrado da fruta.

🎁 Goiabada Cascão – 250g de presente

A companheira oficial dos queijos mineiros.

Produzida com goiaba e açúcar, a Goiabada Cascão tem textura intensa, sabor concentrado da fruta e uma leve acidez natural que ajuda a equilibrar sua doçura.

O kit poderá acompanhar a versão em barra ou cremosa, conforme disponibilidade.

Quatro queijos. Quatro Romeus e Julietas.

O interessante deste kit é perceber que a goiabada é a mesma, mas a experiência muda completamente com cada queijo.

Com o Yamandu, ela encontra um perfil mais amanteigado e colonial.

Com a Canastra, aparece o sabor tradicional do clássico mineiro.

Com o Vô Bastião, a combinação fica mais macia e equilibrada.

E com o Catauá, surgem notas mais complexas de leite cru, fermentação e maturação.

Nossa sugestão de ordem

Vô Bastião → Yamandu → Catauá → Canastra

Primeiro prove uma pequena fatia de cada queijo sem a goiabada.

Depois repita a sequência colocando uma pequena quantidade do doce sobre cada pedaço.

É aí que começa a brincadeira: descubra qual é o seu Romeu e Julieta preferido.

Para acompanhar

O kit já funciona perfeitamente sozinho, mas você pode completar a mesa com café especial, pão de fermentação natural, castanhas ou até um vinho de boa acidez.

Para uma experiência bem brasileira, experimente também os queijos com café coado ou café especial depois da goiabada.

Antes de degustar

❄️ Manter refrigerado.

Retire os queijos da geladeira aproximadamente 30 a 60 minutos antes do consumo, dependendo da temperatura do ambiente. O Yamandu, por exemplo, fica mais macio e revela melhor suas notas lácteas e amanteigadas depois de perder o excesso de frio.

📦 Os queijos são enviados embalados individualmente.

📸 Tábua, pães, frutas e demais elementos utilizados nas fotos são ilustrativos e não acompanham o kit, salvo a Goiabada Cascão expressamente informada como presente.

Por serem produtos artesanais, pequenas variações de peso, formato, casca, textura, aroma e sabor podem ocorrer naturalmente entre diferentes lotes.

Produtos sujeitos à disponibilidade, podendo ser substituídos por produtos similares de perfil e qualidade equivalentes.