Produzido no bairro Jaguari de Cima, em Camanducaia – MG, este doce de leite carrega a tradição da Fazenda Esperança, propriedade ligada à mesma família há gerações. Uma receita de origem rural, feita de maneira artesanal e com apenas 6% de açúcar na formulação, deixando o sabor do leite muito mais presente.
De textura cremosa e consistente, apresenta uma doçura delicada, sem excessos, com notas de leite cozido, caramelo suave e um agradável toque lácteo. É daqueles doces de leite que remetem às receitas antigas de fazenda: simples nos ingredientes, intenso na memória e muito equilibrado no paladar.
A produção acontece no próprio Jaguari, na Serra da Mantiqueira, preservando uma história familiar que atravessa gerações em Camanducaia.
Características
Como degustar
Excelente puro, com queijos artesanais de média e longa maturação, pães, torradas ou acompanhado de um bom café. Também funciona lindamente como sobremesa ao lado de queijos mais salgados, criando contraste entre o doce e o salgado.
Manter refrigerado.
Loja oficial dos Queijólatras. Disseminamos a cultura queijeira pelo Brasil, entregando para a sua Família, Felicidade em formato de Queijo.