Essa é uma receita autoral da Sagrada Família desenvolvida a partir da utilização de uma castanha que ocorre no cerrado mineiro, castanha de Baru. Esse salame é maturado por cerca de 40 dias apurando sabores, aromas e texturas.
Loja oficial dos Queijólatras. Disseminamos a cultura queijeira pelo Brasil, entregando para a sua Família, Felicidade em formato de Queijo.