Tábua Queijos & Vinho – 3 Queijos Artesanais + Copa + Segredo do Enólogo Tinto

Queijos artesanais, charcutaria e vinho tinto: uma combinação clássica para abrir, servir e compartilhar.

A Tábua Queijos & Vinho foi criada para quem aprecia sabores mais estruturados e aquele ritual gostoso de abrir uma garrafa, cortar os queijos e deixar a conversa acontecer ao redor da mesa.

A seleção reúne 3 queijos artesanais de estilos diferentes — Serra do Japi, Estação e Queijo Meia Cura — acompanhados de Copa Artesanal e uma garrafa de Segredo do Enólogo Tinto.

São aproximadamente 650g de queijos + 250g de charcutaria, apresentados sobre uma tábua retangular de madeira pinus com fundo preto, que depois pode continuar sendo utilizada para servir queijos, frios e aperitivos.

Um presente completo, elegante e fácil de aproveitar.

🧀 Queijo da Serra do Japi – 200g

Um queijo artesanal de personalidade, escolhido para trazer à seleção uma textura e um perfil diferentes dos demais.

Seu sabor equilibrado permite acompanhar tanto a charcutaria quanto o vinho, funcionando muito bem no início da degustação.

Experimente com: Copa Artesanal ou Segredo do Enólogo Tinto.

🧀 Queijo Estação – 200g

Produzido pela Queijaria 50, em Itanhandu (MG), o Estação é elaborado com leite cru de vaca e pertence à família dos queijos de massa prensada e cozida.

A maturação desenvolve textura firme e sabores profundos, com notas terrosas, minerais e delicadamente fermentadas, além de boa persistência no paladar.

É o queijo de maior estrutura da seleção e combina especialmente bem com charcutaria.

Experimente com: Copa Artesanal e o vinho da seleção.

🧀 Queijo Meia Cura – 250g

Um clássico da mesa brasileira.

O Queijo Meia Cura apresenta massa firme, mas ainda agradável e macia ao corte, com sabores lácteos, amanteigados e delicadamente fermentados.

Seu perfil equilibrado faz dele um dos queijos mais versáteis da tábua.

Experimente com: Copa, vinho ou simplesmente puro.

🥩 Copa Artesanal – 250g

Curada lentamente, a Copa acrescenta à experiência salinidade, gordura, especiarias e uma textura completamente diferente dos queijos.

Sirva em fatias finas e alterne com pequenas porções dos três queijos.

Com o Estação, cria uma combinação mais intensa e profunda.

Com o Meia Cura, o resultado fica equilibrado e fácil de gostar.

🍷 Segredo do Enólogo Tinto

O vinho completa a experiência e conecta os diferentes sabores da tábua.

Seu perfil acompanha muito bem a estrutura dos queijos e a intensidade da Copa, criando uma experiência perfeita para servir sem pressa.

Experimente um gole entre uma combinação e outra e perceba como o vinho modifica a percepção de sal, gordura, maturação e persistência.

O conceito: Queijos & Vinho

Algumas combinações atravessam o tempo por um motivo.

Queijo, charcutaria e vinho funcionam juntos porque cada elemento acrescenta uma sensação diferente à mesa.

O Serra do Japi traz personalidade.

O Meia Cura acrescenta equilíbrio e notas amanteigadas.

O Estação leva a experiência para maior estrutura e profundidade.

A Copa Artesanal entra com cura, gordura e salinidade.

E o Segredo do Enólogo Tinto completa o ritual.

É uma seleção pensada para abrir, servir e aproveitar.

Nossa sugestão de degustação

Comece provando os três queijos puros:

Serra do Japi → Meia Cura → Estação

Depois, introduza pequenas fatias da Copa.

Experimente:

Serra do Japi + Copa

Meia Cura + Copa

Estação + Copa

Na rodada seguinte, intercale cada combinação com pequenos goles do vinho.

A proposta não é encontrar uma única harmonização correta, mas descobrir qual encontro mais agrada ao seu paladar.

🎁 Um presente para diferentes ocasiões

A Tábua Queijos & Vinho funciona muito bem como presente de aniversário, agradecimento, presente para casal, anfitriões, clientes, parceiros ou para quem aprecia queijos, charcutaria e vinho.

Os produtos são apresentados sobre uma tábua retangular de madeira pinus com fundo preto, medindo aproximadamente 33 x 16cm.

A apresentação é finalizada com embalagem, fita, trigo e tag, deixando o presente pronto para entregar.

Depois da degustação, a própria tábua pode continuar sendo utilizada para servir queijos, charcutaria e aperitivos.

Também é possível incluir um bilhete personalizado junto ao presente.

📸 Taças, louças, pães, frutas e demais elementos utilizados nas fotos são apenas ilustrativos e não acompanham o presente, salvo os produtos expressamente informados na composição.

Conservação e validade

❄️ Manter refrigerado.

Assim que o presente for recebido, os queijos e a Copa Artesanal devem ser colocados sob refrigeração.

A validade varia conforme o produto e o lote. Consulte sempre a etiqueta individual de cada item antes do consumo.

O vinho deve ser armazenado conforme as orientações indicadas em sua embalagem.

Antes de servir, deixe os queijos perderem gradualmente o excesso de frio para que expressem melhor suas texturas, aromas e sabores.

Por serem produtos artesanais, pequenas variações de peso, formato, casca, cor, textura, aroma e sabor podem ocorrer naturalmente entre os lotes.

Peso aproximado dos queijos: 650g.
Peso aproximado de queijos + charcutaria: 900g.

Produtos sujeitos à disponibilidade, podendo ser substituídos por produtos similares de perfil e qualidade equivalentes.

Contém bebida alcoólica. Venda e consumo proibidos para menores de 18 anos.