Um antepasto intenso, equilibrado e cheio de textura, perfeito para compor tábuas de queijos, bruschettas e receitas especiais.
A combinação da berinjela com nozes cria uma mistura rica e marcante, com sabores levemente adocicados, toque delicado das especiarias e a untuosidade do azeite de oliva. Um acompanhamento extremamente versátil para quem gosta de contrastes e profundidade de sabor.
Fica excelente com queijos maturados e firmes, como Canastra curado, Queijo com Olhaduras, Queijos da Mantiqueira e queijos de casca lavada. Também harmoniza muito bem com queijos azuis e cremosos, trazendo equilíbrio entre intensidade e textura.
Sirva com pães artesanais, torradas, focaccias ou em tábuas especiais para vinho.
Berinjela, óleo de girassol, azeite de oliva, açúcar, shoyu, nozes, conservantes e especiarias.
Porção: 20g (1 colher de sopa)
Porções por embalagem: cerca de 10
| Informação Nutricional | 20g | %VD* |
|---|---|---|
| Valor energético | 20 kcal | 1% |
| Carboidratos | 1,9 g | 1% |
| Açúcares totais | 1,3 g | — |
| Açúcares adicionados | 0,3 g | 1% |
| Proteínas | 0,9 g | 2% |
| Gorduras totais | 5,9 g | 9% |
| Gorduras saturadas | 0 g | 0% |
| Gorduras trans | 0 g | 0% |
| Fibra alimentar | 0,2 g | 1% |
| Sódio | 146 mg | 7% |
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